生产上常有农民采用未催芽的种薯播种而导致马铃薯产量不高
的现象。 催芽是马铃薯高产栽培技术中一项重要措施, 能保证种薯
生理年龄达到壮龄, 并且保证萌发的芽长适中、 强壮。 播前催芽,
可以促进早熟, 提高产量。 同时, 催芽过程中, 可淘汰病烂薯, 减
少播种后田间病株率或缺苗断垄, 有利于全苗壮苗。 因此, 有必要
认识一下催芽对马铃薯种薯的好处。
127(1) 提早出苗, 苗全、 苗壮 催芽的马铃薯块茎因幼芽已生长
2~3厘米时播种, 芽基根点早已突出。 播种后须根很快即可伸长。
由于根系形成的快而早, 幼苗得到水分和养分后也会很快出土。 在
幼苗健壮生长的同时, 匍匐茎的生长和块茎的形成时期也会相对提
前。 而未催芽的块茎, 播种后从幼芽萌动、 生长到出土, 最少比催
芽的块茎晚10~15天。 而且催芽的块茎播种后出苗整齐、 苗壮、
苗全。
(2) 减少病薯 未催芽的块茎除出苗不整齐、 单株间产量差异
较大外, 块茎潜伏的病害未暴露, 播种后因烂种常造成缺苗断垄。
特别是患晚疫病和细菌病害的块茎在低温贮藏过程中, 病斑发展
慢, 播种时可能病症很轻, 播种后随着田间的温湿度升高, 种薯很
容易在病菌发展后腐烂或造成缺苗或形成病株。 催芽的块茎由于在
催芽过程把病薯和不健康的块茎基本完全消除, 所以苗全、 苗壮能
得到保证。
(3) 躲过自然灾害 由于在人工的保护环境条件下催芽, 可以
躲过或减轻某些自然灾害的为害 (如旱、 涝、 霜冻等)。
(4) 除杂 因品种不同幼芽的性状也有所不同, 故可以利用催
芽机会清除混杂品种, 以纯化良种。
由于以上原因, 催芽的块茎其植株无论在整齐度上、 健康状态
上和生育期上均占有优势, 结果必然比未催芽的种薯产量高。 据试
验, 催芽晒种比不催芽增产10%~29%, 是一项经济有效的增产
措施。