鸡腿菇已经是生活中非常受欢迎的美味了，鸡腿菇生产，它的营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体抵抗力，具有很高的营养价值，那么在培植时需要注意适时采收，莆田鸡腿菇，下面就由腾飞食用菌来讲一讲吧。

适时采收
当菇体长至15厘米、八分成熟时采收，采收时采大留小，左手按住料面，右手执菇轻轻拧下即可。采收的鸡腿菇削净泥土可鲜销、盐渍、制罐。整茬菇采完后，清理干净料面，喷一遍2%的石灰澄清水，重新管理出菇，一般还可收4-5潮菇。

鸡腿菇的养分价值
鸡腿菇袋营养丰硕、滋味鲜美，口感极好，鸡腿菇价格，往往食用有助于增长食欲、消化、加强者体免疫力，具备很高的营养价值。

碳水化合物

富含碳水化合物，形成机体的重要精神;贮存和供给热能;维持大脑效用必须的能源;调治脂肪代谢;提供伙食纤维;糜掷蛋白质;解毒;加强肠道功用。


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