水的分子式是 Ｈ２Ｏ，是氢和氧的化合物，是常见、常用的，也是生产多晶硅不可缺少的
物质。
纯净的水是无色、无味、无嗅的透明液体。在自然界，纯净的水是罕见的，水通常多是
酸、碱、盐等物质的溶液，习惯上仍然把这种水溶液称为水。
水是一种可以在液态、气态和固态之间转化的物质。固态的水称为冰；气态的水称为水
蒸气。
水在１ａｔｍ时，温度在０℃以下为固体 （冰），因此０℃为水的冰点。０～１００℃之间为液体
（通常情况下水呈现液态），１００℃以上为气体 （水蒸气），因此１００℃为水的沸点。纯水在０℃
时密度为９９９．８７ｋｇ／ｍ３，在沸点时水的密度为９５８．３８ｋｇ／ｍ３，密度减小４％。在３．９８℃时密度
)%#最大，为１０００ｋｇ／ｍ３。温度高于３．９８℃时，水的密度随温度升高而减小，在０～３．９８℃时，水
不服从热胀冷缩的规律，密度随温度的升高而增加。水在０℃时，密度为０．９９９８７×１０３ｋｇ／
ｍ３，冰在０℃时，密度为０．９１６７×１０３ｋｇ／ｍ３。因此，冰可以浮在水面上。