煤是不均质的混合物， 由有机物质和无机物质两部分组成， 主要是有机物质。 有机物
质可以燃烧， 所以也称为可燃体。 无机物质主要是各种矿物杂质， 通常不能燃烧。 煤的性
质分为物理性质、 化学组成、 工艺性能等。
（1） 煤的物理性质。 煤的物理性质包括煤岩组成、 颜色、 光泽、 密度、 硬度、 导电
性、 导热性、 耐热性、 磁性、 粒度组成、 泥化程度等。 分析和研究煤的物理性质既有理论
意义又有实践价值， 它将为煤炭加工技术的发展提供许多重要的信息。
（2） 煤的化学组成。 煤的化学组成包括煤的工业分析和元素分析。
煤的工业分析包括测定煤中的水分、 灰分、 挥发分和固定炭四项。 根据煤的水分和灰
分， 可以大致了解煤中有机物质或可燃物的含量， 如煤的水分和灰分高， 则有机质含量就
低， 因而发热量低、 经济价值小； 从煤的挥发分可以大致了解到煤中有机物质的性质、 煤
化程度的高低、 黏结性的强弱和发热量的高低。 从煤的固定炭含量可以大致判断其煤化程
度， 评价其经济价值。
煤的元素分析是指对有机部分的碳、 氢、 氧、 氮、 硫、 磷等元素的组成进行分析。