黄鳝养殖较其他淡水鱼养殖有下列六大优点。
(1)对生态环境适应能力强 对水体、水质要求不高,养殖面
积不限,有较强的抗病能力,能在稻田、沟渠、塘堰等浅水水域生长
和繁殖。 因此,在水沟、水塘、水库等水域均可养殖黄鳝。
(2)耐氧能力强 由于黄鳝的鳃严重退化,因此对水中溶解氧
的利用能力弱。 但其有特殊的呼吸器官,能用口腔、咽腔和皮肤直
接从空气中吸收氧,便于活体运输。 养殖黄鳝在浅水高密度放养
情况下,也不会像鱼虾那样因缺氧“泛池”。 总之,只要有水的地方
它都能生存,并且耐饥饿的能力很强,只要稍懂得水产养殖的农户
都可以养黄鳝。
(3)食性杂,饲料来源广 黄鳝是属于底栖动物食性的鱼类,
饲料来源广,生产成本低,经济效益高。 其主要摄食水生昆虫及其
幼虫(如摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫),枝角类、桡足类和轮虫类等浮游动
物,以及水蚯蚓、蝌蚪、幼蛙、螺、蚌及小型鱼虾类等,还兼食部分有
机碎屑、丝状藻类和浮游藻类等。 黄鳝在饥饿时也摄食非动物性
饲料,如米糠、面条、麦麸、豆渣、豆饼和菜籽饼等。
(4)抗病能力强 黄鳝在自然环境中几乎不生病。 在人工养
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二、黄鳝养殖基础知识殖情况下,由于密度很大,饲养管理不当,加上受水温差的影响和
食物不洁等因素,也会发生一些疾病。
(5)投资少,成本低,见效快,收益大 养鳝占地少,小则几十
平方米。 不但可利用稻田池塘等养鳝,而且房前屋后的空闲塘堰
和荒废的沟渠等加以改造也可用于养鳝。 通过闲散土地挖池饲养
黄鳝,或投入少量资金建水泥池或购置网箱饲养黄鳝。 例如,浙江
某休闲农庄在4月份投放大规格鳝种,当年放养,当年收获。 由于
饲料充足、水质良好、管理得当,以3000米2 水面进行网箱养鳝,
套置103只网箱(2米×3米,深1.3米),净收入4.5万元(其中箱
外水体养殖鱼类收入1.5万元)。
(6)养殖模式多种多样 养殖户可因地制宜,灵活选用。 有土
池则用土池养鳝,无土池可以建水泥池养鳝。 有鱼池也可以在池
中置网箱养鳝。 总之,养殖黄鳝方法可以因地制宜,从实际出发,灵活多样,不受任何约束。