， 应当在贮存位置标明食品的名称、 生产日
期、 保质期、 生产者名称及联系方式等内容。 食品经营者销售散装食品， 应当在散装食品
的容器、 外包装上标明食品的名称、 生产日期、 保质期、 生产经营者名称及联系方式等内
容。
第四十二条 预包装食品的包装上应当有标签。 标签应当标明下列事项：
（一）名称、 规格、 净含量、 生产日期；
（二）成分或者配料表；
（三）生产者的名称、 地址、 联系方式；
（四）保质期；
（五）产品标准代号；
344第十一章 相关法律规范
% % （六）贮存条件；
（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（八）生产许可证编号；
（九）法律、 法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品， 其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
第四十三条 国家对食品添加剂的生产实行许可制度。 申请食品添加剂生产许可的条
件、 程序， 按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
第四十四条 申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、 食品
相关产品新品种生产活动的单位或者个人， 应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安
全性评估材料。 国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安
全性评估材料进行审查； 对符合食品安全要求的， 依法决定准予许可并予以公布； 对不符
合食品安全要求的， 决定不予许可并书面说明理由。
第四十五条 食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠， 方可
列入允许使用的范围。 国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结
果， 及时对食品添加剂的品种、 使用范围、 用量的标准进行修订。
第四十六条 食品生产者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、 使用范围、
用量的规定使用食品添加剂； 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可
能危害人体健康的物质。
第四十七条 食品添加剂应当有标签、 说明书和包装。 标签、 说明书应当载明本法第
四十二条第一款第一项至第六项、 第八项、 第九项规定的事项， 以及食品添加剂的使用范
围、 用量、 使用方法， 并在标签上载明“食品添加剂” 字样。
第四十八条 食品和食品添加剂的标签、 说明书， 不得含有虚假、 夸大的内容， 不得
涉及疾病预防、 治疗功能。 生产者对标签、 说明书上所载明的内容负责。
食品和食品添加剂的标签、 说明书应当清楚、 明显， 容易辨识。
食品和食品添加剂与其标签、 说明书所载明的内容不符的， 不得上市销售。
第四十九条 食品经营者应当按照食品标签标示的警示标志、 警示说明或者注意事项
的要求， 销售预包装食品。
第五十条 生产经营的食品中不得添加药品， 但是可以添加按照传统既是食品又是中
药材的物质。 按照传统既是食品又是中药材的物质的目录由国务院卫生行政部门制定、 公
布。
第五十一条 国家对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。 有关监督管理部门
应当依法履职， 承担责任。 具体管理办法由国务院规定。
声称具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、 亚急性或者慢性危害， 其标签、
说明书不得涉及疾病预防、 治疗功能， 内容必须真实， 应当载明适宜人群、 不适宜人群、
功效成分或者标志性成分及其含量等； 产品的功能和成分必须与标签、 说明书相一致。
