在正常情况下, 鸡产蛋有一定的规律性, 连续产蛋若干天 (或
只产1天) 与停产若干天就构成了一个产蛋周期。 根据产蛋量的变
化可分为始产期、 主产期和终产期。
(1) 始产期 这个时期蛋鸡排卵与内分泌代谢不协调, 从产第
1枚蛋到开始正常产蛋, 一般为7~14天, 在此期间, 产蛋无规律
性, 每次产蛋间隔长, 以产双黄蛋和软壳蛋居多, 1天之内可能产
1枚异形蛋或1枚正常蛋, 或2枚均为异形蛋。
(2) 主产期 开产后产蛋逐渐趋于正常, 产蛋率迅速增加, 在
30~34周龄产蛋率达到最高峰, 产蛋率一般能够达93%~94%,
高者可达95%~97%, 维持3~4周, 以后每周降低0.5%~1%,
呈直线平稳下降; 直到72周龄产蛋率仍然可维持在65%~70%。
产蛋高峰出现的早晚与品种、 饲养管理条件和限制光照 (育成期限
制光照的鸡群, 产蛋高峰出现早于育成期不限制光照的鸡群) 等有
关, 产蛋率下降的幅度因品种或品系不同而有一定的差异, 此外,
应激、 疾病或环境温度过高时产蛋率每周下降幅度会增大。
(3) 终产期 此期相当短, 虽然仍可产生促性腺激素, 但产蛋
量迅速下降, 直到不能形成卵子而结束。