据研究,无论是自然孵化还是人工孵化,高孵化率还是低孵化
率的鸡群,胚胎死亡在整个孵化期不是平均分布的,而是存在着两
个死亡高峰;第一个高峰出现在孵化前期,鸡胚在孵化第3~5天;
第二个高峰出现在孵化后期,鸡胚在孵化第18天以后。 一般来
说,第一高峰的死胚率约占全部死胚数的 15%,第 二 高 峰 约 占
50%。 但是,对高孵化率鸡群来讲,鸡胚多死于第二高峰,而低孵
化率鸡群,第一、第二高峰期的死亡率大致相似。
第一个死亡高峰正是胚胎生长迅速,形态变化显著时期,各种
胎膜相继形成而作用尚未完善。 胚胎对外界环境的变化很敏感,
稍有不适,胚胎发育便受阻,甚至夭折。 第二个死亡高峰正处于胚
胎从尿囊绒毛膜呼吸过渡到肺呼吸时期。 胚胎生理变化剧烈,需
氧量剧增,其自温猛增,传染性胚胎病的威胁更突出。 对孵化环境
(尤其是氧)要求高,若通风换气、散热不好,势必有一部分本来较
弱的胚胎不能顺利破壳出雏。 孵化期其他时间死亡,主要是受胚
胎生活力的强弱所左右。
自然孵化的情况下,胚胎死亡率低,而且第一、第二高峰期死
亡率大体相同,主要是内部因素的影响。 而人工孵化,胚胎死亡率
相对较高,特别是第二高峰更显著。 胚胎死亡是内、外因素共同影
响的结果。 从某种意义上讲,外部因素是主要的。 内部因素对第
一死亡高峰影响大,外部因素对第二死亡高峰影响大。
影响胚胎发育的内部因素是种蛋内部的品质(胚盘、蛋黄、蛋
白),它们是由遗传和饲养管理所决定的。
影响胚胎发育的外部因素包括入孵前的环境(种蛋保存)和孵
化中的环境(孵化条件)。
一般胚胎的死亡原因是复杂的,较难确认。 归于某一因素是
困难的,往往是多种因素共同作用的结果。