谷粒和籽实及块根、瓜类，如玉米、小麦、大麦、甘薯、胡萝
卜、南瓜等，经过蒸煮后可以增加适口性和提高消化率。但是，这些
饲料经过蒸煮后，会破坏饲料中的一些营养成分，因此，最好用粉碎
和切碎的方法，而不用蒸煮。而有些饲料必须经过蒸煮才可喂给，如
棉籽饼、菜籽饼含有毒素，经过热处理后，可降低其毒性；生的小杂
鱼及其下脚料，未经煮熟时，含有硫胺素酶，能破坏维生素Ｂ１，经
加热后，可破坏硫胺素酶，从而提高饲料的营养价值。