烧腊产品的销售注意事项有哪些？ -大热汇

烧腊产品的销售注意事项有哪些？

2019-01-02 信息编号：568326 收藏

烧腊产品销售得好除了质量和味道上的保证外，很大程度上在于刀功，摆设，即通常说
的一个卖相，若在微波炉里加热再出售，其效果会更好

哪些品种在现场现烧和现卖？哪些产品需在工厂加工？
哪些品种在现场现烧和现卖？哪些产品需在工厂加工？...

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炸鸡腿和其它酥炸产品是如何制作的？
原料鸡腿一般在工厂放姜、洒、盐等原料腌制好，来到档口直接调炸鸡粉现炸现卖，一锅鸡腿一般需十五至十八分钟方可完全炸熟，出炉的鸡腿颜色金黄，香气扑鼻。其它酥炸产品的制作过程基本上和炸鸡腿相同。...

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酥炸产品主要有哪些品种？
方面包括炸春鸡、炸鸡腿、炸鸡亦、炸带鱼、炸脆皮肠、炸鱿鱼丝、炸河虾，炸雅优饼等，其中代表作为炸鸡腿，以其价格实惠（10元3支），香脆可口，趁热买趁热吃等特点大受顾客青睐。...

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和味龙产品的特点是什么？
酥炸、烧腊产品的主要特色为现做现卖、新鲜、味道好、冷冻食品一般保持期为两天、三天、五天、七天不等，其特色为开包即食，顾客购买回家可存放冰柜，在保持期限内食用，极其方便...

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和味龙档的产品主要为哪些？
主要销售产品以酥炸、烧腊和冷冻食品为主。...

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卤水产品的原材料是什么？是如何制作的？
卤水产品的原材料包括鸡的各种部位，将它们的半成品放入煮沸的卤水中，当卤水再次沸腾，产品散开即制成...

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入住日期：2018-12