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    芝麻油
    2019-08-26 信息编号：1037556 收藏
又称香油。从油料作物芝麻的种子中制取的植物油，可用于调味的一种油脂。
  • 特鲜(强力)味精
    指在味精中，定量添加了核苷酸钠[5′-鸟苷酸二钠(简称GMP)或呈味核苷酸钠(简称IMP+GMP或WMP)]等增味剂，其鲜味超过谷氨酸钠。...
    08-26
  • 味精(味素)
    指在谷氨酸钠中，定量添加了食用盐且谷氨酸钠含量不低于80%的均匀混合物。...
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  • 谷氨酸钠(99%味精)
    L-谷氨酸单钠一水化物。以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖质)为原料，经微生物(谷氨酸棒杆菌等)发酵，提取，中和，结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。...
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  • 配制食醋
    以酿造食醋为主要原料(以乙酸计不得低于50%)，与食用冰醋酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋。...
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  • 酿造食醋
    单独或混合使用各种含有淀粉、糖类的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。...
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  • 铁强化酱油
    按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(NaFeEDTA)制成的营养强化调味品。...
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