随着厨房空间的变大，厨房已经不仅仅是家庭准备饭菜的空间了，它已经成为客人来家里做客的时候常常光临的地方。因此，厨房的照明和灯具的安装也应该像其他的房间一样，方便招待客人。
1.灯具安装应安全第一。在装厨房灯具时，安装部分要尽可能地远离炉灶，不要让煤气、水蒸气直接熏染，装置抽油烟机或排风扇就能解决这个问题。厨房需要安全、方便的灯具开关。灯头最好用卡口式，在轻度生锈后它比螺口灯泡更容易卸下。
2.充足的照明可增进效率，避免危险，消除阴影。厨房中灯光分为两部分：一是对整个厨房的照明，另一个是对洗涤区及操作台面的照明。前者用可调式的吸顶灯，后者可在厨柜与工作台上方装设集中式光源，使用更方便安全。
3.在玻璃储藏柜内可加装投射灯。特别是内部放置一些具有色彩的餐具时，能达到很好的效果，这样协调照明，光线有主有次，会使整个厨房看起来有空间感、烹饪的愉悦感也会因此增强。
4.大天花灯具的照明。这种灯具采用节能的荧光灯管，来提供充足的漫反射式一般照明。但是单独地使用这种灯具会造成阴影效应。所以，为了厨房照明更完善，应该在厨房中安装一个由不同的灯具和光源组成的多层次的照明系统。可以在最上层的橱柜低点的地方安装灯具，减少工作时候的阴影。
5.白炽灯与荧光灯的安装点很重要。应安装在朝向橱柜的前面部分。这样，灯发出的部分光会射向后挡板，然后反射到操作台上，再射向整个厨房的中心，也可以在橱柜上方安装照明装置用于间接照明，照在橱柜上部，不会刺眼而且还方便取物。
6.在洗涤处和炉台处的照明。采用一套单独的嵌入式简灯节能也同样能提供充足的工作照明。可以在这两个工作区的上方安装筒灯，同时考虑加装一块玻璃。
7.柜下照明通常是我们经常会遗忘的地方。在柜下的灯具前采用了一个反射器来减弱对工作面的眩光影响。可使用市场上常见的细管荧光灯具，长度的考虑为壁式挂柜长度的2/3。
8.厨房的照明系统应该设置成可调节的。在感觉灯光暗淡或者是刺眼的时候，可以进行调整。人们也会感觉更舒服、更自在。灯光的色温应该与居室的气氛一致，至少是要与居室的其他区域的色温相似。
9.天花板上按吊灯照明。如果厨房空间的高度达到了2.7m以上，可以在天花上安装透明或半透明的吊灯作为光源，吊灯这时不仅可以提供绝佳的照明，还是很好的装饰制品。