一台性能稳定而优秀的电磁炉除了有一套设计优良、电气性能稳定的电路
外， 还要有一个能随时应对因电磁炉自身和外界参数变化引起的各种无法预料的
干扰和突变，以及能在各种环境情况下最大限度地保证使用者和电磁炉自身安全
的智能监控电路。这部分电路一般由微处理器（MCU，也称单片机）完成。
在电磁炉工作时其内部微处理器会时刻监测电磁炉的自身工作电流（间接监
测整机功率）、外部电网电压、加热锅具的底部温度、大功率半导体元件温度等参
数，自动判断用户是否开机或关机， 显示当前功能状态，判断锅具有无并且是否
符合加热条件，自动控制散热风机的启动与停止或散热风量的调节， 蜂鸣器的鸣
叫状态，显示电磁炉当前的工作状态和故障代码，并且根据以上采集和监测到的
数据经微处理器运算后由 PWM 端口输出相应的 PWM 信号，控制电磁炉的开机、
关机， 调节输出功率大小。如果以上功能完全由模拟电路控制，那电磁炉的电路
复杂程度是无法想象甚至是无法完成的，也正因为微处理器的出现才使得电磁炉
真正成为实用、安全、可靠的家用电器。