特性 本品具有良好的水溶性，能与水完全混溶，当使用在
柑橘、苹果、梨等水果类以及番茄、黄瓜、茄子、辣椒等蔬菜类，
板栗、核桃等坚果类时，可以得到快速干燥，薄而透明的薄膜涂
层，从而能降低果蔬呼吸强度，抑制水分蒸发，最终延长果蔬保鲜
时间，同时还能增加果面光亮度，防止果蔬间的相互粘连，提高果
蔬价值，此外本品提供的保鲜剂对人体无毒无害，能够轻易洗净，
若直接误食，也不会影响消化道，并能一律排出体外，因此是一种
较为理想、实用的保鲜剂。
■用途与用法 本品主要应用于果蔬保鲜。