发酵：葡萄糖、磷酸氢二钾、氯化钾、硫酸镁、硫酸亚铁、酵母膏、硝酸铵制备液体发酵培养基，常规操作灭菌，按液体无菌操作接入曲霉发酵菌种，恒定温度３０℃±１℃，搅拌速度１５０～２００ｒ／ｍｉｎ，通风量０．２７～０．３ｍ３／ｍ３·ｍｉｎ，罐压０．０６５～０．０７ＭＰａ，持续发酵至测定发酵液曲...

保鲜处理安全，食用菌安全控制指标符合国家食品质量要求。制备成本低：与辐照、低温及气调库相比，所需设备少，１１３１５０种保鲜剂配方与制作成本低。...

操作简便，食用药用菌类的鲜品，采用喷雾、浸润的方式即可进行保鲜处理。...

保鲜效果好，通过实验表明，用０．１％曲酸食用菌保鲜剂分别喷雾、浸润平菇、金针菇后，５ｄ无褐变。...

还原铁粉能脱除环境中的氧气，减缓果实的呼吸作用；聚丙烯酸钠可有效控制包装内的湿度，使包装内不产生过湿现象，防止果蔬表面和贮藏果蔬的塑料袋内壁结露。植物精油易挥发，溶解于乙醇后，利用还原铁粉氧化...

注意事项本品各组分质量份配比范围为：１ｍｏｌ／Ｌ硫酸１（体积）、活性炭０．８～１．２、植物精油０．２（体积）、无水乙醇４（体积）、Ａｌ２Ｏ３１．５～２、铁粉１．５～２．５、聚丙烯酸钠３～６、ＣａＯ０．３～０．６、Ｃａ（ＯＨ）２０．２～０．５、硅藻土０．４～０．７。所述植物精油为大蒜精油、丁香油、丁香叶油、丁香罗勒油、肉桂油中的一种...