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    小包发热温度上升至４０～６０℃
    2019-06-13 信息编号：975710 收藏
制作方法 将原料按比例分别干燥后粉碎，混合均匀，然后
用带气孔的塑料膜或普通包装纸包装成每小包为２ｇ，将上述小包
置于空气中，滴入０．５ｇ水，约０．５ｈ左右，即会产生二氧化硫气
味，小包发热温度上升至４０～６０℃，１２ｈ后铁粉变为红色。当上述
小包与一个质量为２００ｇ的月饼同时密封在月饼包装袋内后，不超
过２０ｈ就可使包装袋内的氧气浓度降至零。
  • 可确保食品安全卫生
    本品中所使用的各种组分及含量均属已被国家批准使用的食品添加剂范围，因此，可确保食品安全卫生。１５０３食品保鲜剂■用途与用法本品用作月饼保鲜剂。...
    06-13
  • v无需经过专门的活化工序
    本品中所述的铁粉可被连二亚硫酸钠脱氧产生的二氧化硫活化，无需经过专门的活化工序，因此，降低了制造成本；...
    06-13
  • 使其中的防腐剂迅速挥发
    本品中的铁粉和连二亚硫酸盐碱地在脱氧过程中会释放热量，使其中的防腐剂迅速挥发，在未完全脱氧气之前，就可以预先抑制月饼中的霉菌的其他微生物的生长繁殖；因此，当月饼包装的密封性能较差时，脱氧剂不能...
    06-13
  • 既保证了除氧效果
    本品相对于单独采用铁粉或者单独采用连二亚硫酸盐作为脱氧剂的有效成分而言，既保证了除氧效果，又不会造成二氧化硫含量超标；...
    06-13
  • 铁粉８０～８５
    注意事项本品各组分质量配比范围为：脱氧组分：６０～７５、抑菌组分２５～４０。所述脱氧组分包括：铁粉８０～８５、氯化钠１～３、吸水树脂１～２、活性炭１～２、硅藻土９～１１、水６～１０。所述抑菌组分包括：食用酒精适量、丙二醇３９～４１、异硫氰酸烯丙酯０．２～０．５、大蒜素０．２～０．４、二氧化...
    06-13
  • 脱氧组分和抑菌组分
    配制好的脱氧剂组分和抑菌组分分别装在包装机上两个料斗内，通过料杯计量小包质量，脱氧组分和抑菌组分，两种组分同时封装入透气小袋，即得抑菌脱氧剂。...
    06-13
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