合理浇水。浇水是缓解高温天气最有效的措施之一，适当浇水
或采用微滴灌溉，通过水分蒸发散热降温。高温干旱期以早晨或傍
晚时采用喷灌效果最佳。尽量避免在午餐前后高温浇灌。
及时追肥。加强前期水肥管理，促进枝叶繁茂，以减轻日晒，
壮苗也可以提高抗高温能力。
根据蔬菜作物的种类和生长阶段，结合浇水，叶面喷洒０ １％ ～
０ ２％磷酸二氢钾溶液，促进蔬菜生长，施用生长调节剂控制落花落果。
适时覆盖降温。在夏、秋季育苗，采用遮阳网覆盖栽培，防止
太阳直射灼伤蔬菜；套种高杆作物以遮阳降温，如茄子与辣椒间
种，玉米与辣椒间种；对于裸露的作物行间地面，可铺一层麦秸、
稻草、碎秸秆等物，以防地温过高；春夏季多种植耐热蔬菜，如冬
瓜、丝瓜、苦瓜、豇豆、茄子、豆荚和空心菜等。
对症防治病虫害。可从番茄初花期或大白菜莲座期起，喷洒氯
化钙和萘乙酸的混合液，防治脐腐病或干烧心病；可选用萘乙酸、
可喷洒病毒Ａ、植病灵、菌毒清等药剂，防止病毒病；可喷洒三唑
酮、武夷菌素、高脂膜、敌力脱、烯唑醇、福星等药剂，防治白粉
病；可喷洒杀螨剂，防治螨害。