可以做的很多,比如拌的青菜,蒸的素菜
我特爱吃薯片,可是外面卖的成袋的吃多了都不健康,就算说是烤的,也架不住有防腐剂啊,在网上也看到好多微波炉做薯片的方子,一直没敢实践,怕做不成,味道不好,浪费粮食。下午没事儿干,嘴就馋了,又懒得出去,就当打发功夫,切了两个土豆的量微波成了薯片,真成了,麻辣味儿的,就是不见量,一会儿就吃没了,下次一定多做些。
土豆洗净去皮切成薄片
放冷水里泡十分钟左右,去掉淀粉热量更低
控干水分拌匀适量调料,腌两三分钟入味
一片片地摆在蒸笼中,不要重叠要不就不好熟了
高火叮3分钟拿出翻面再叮三分钟
酥脆的健康薯片成功 不怕吃多长肉了
春意盎然
1.准备食材,莴笋去皮,金针菇和圣女果洗净备用。
2.把莴笋切细丝。
3.锅中烧开水,放入莴笋丝焯出过凉水备用。
4.同样把金针菇也焯一下。
5.莴笋丝沥干水分放入容器中,调入适量盐、鸡精和香油拌匀。
6.调酱汁:取小碗放入蚝油、生抽、盐、糖、醋、胡椒粉和淀粉拌匀,再加入清水水搅拌匀。
7.把拌好的莴笋丝铺在盘子底部,金针菇挤干水份,装入圆形容器压实扣出圆形形状。(我用的圆汤匙)
8.把大蒜切成蒜末。
9把调好的酱汁倒入锅中烧至粘稠状态。
10浇倒在金针菇上面即可。
11.把圣女果切半,摆放到金针菇上面装饰一下。
香椿拌豆腐
内酯豆腐一块
2.切成小四方块,锅内放水烧开,豆腐过一下水除去豆腥味。
3.香椿芽洗净开水烫一下。控水干净
4.将香椿芽切碎
5.豆腐捞出锅后用凉水冲凉,放盆里,加入香椿芽(我加点胡萝卜碎装饰)
6.放入适量的盐和五香粉
7.加入适量的芝麻香油调味均匀
8.可以撒入适量的芝麻,装入盘内食用。