桂中地区喜包形态酷似枕头的大枕头粽。桂中地区的大枕头粽一个用上半斤至一斤米；而桂林地区喜包一斤米可做六七个粽子的小枕头粽。桂林以北则喜包形态恰似狗头的狗头粽。在粽子包制过程中的配料方面又各有特色。如桂林人包粽子喜加点碱粉，以煮熟的粽子产生碱香味；而全州人包粽子喜欢用稻草灰水浸泡糯米，广东裹蒸粽批发，用这种方法包制出来的粽子既有适中的碱香味，裹蒸粽批发，亦有诱人食欲的色彩。


肇庆裹蒸粽远近驰名，其美味源自讲究的选材，肇庆特产裹蒸粽批发，包裹用外皮要选用色绿、叶香的冬叶，粽身选用上好糯米和当年绿豆，做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘，还要加五香粉、曲酒作调料，以使馅味醇香、肥而不腻。端午节期间来到裹蒸粽作坊，可亲眼见识裹蒸粽制作过程，品尝香糯醇厚的粽子。

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