永茂食品——豆制品素鸡
       素鸡是一种豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼、虾、肉、肚等各种形状。红烧素鸡、五香素鸡，大家很了解吧，那么香辣卤素鸡大家又会不会做呢？香辣卤素鸡麻辣鲜香，可以佐饭，千张干价格，可以下酒，最好吃的千张干，可以当零嘴，健康无添加，千张干批发商，做法又简单，零厨艺的一道菜。下面，就让永茂来为您介绍这道佳肴的做法吧。素鸡也可以用千张自己卷，千张铺平，均匀的抹上一层碱水，紧紧的卷起来，外面包上一层粗布，用粗绳子一圈圈捆起来，第二天打开来，就是素鸡了。
       1、食材：素鸡、花椒、葱姜、八角、辣椒面、盐、糖、老抽；
       2、素鸡切稍微厚点的片片；
       3、锅中倒油，放花椒炸香；

       4、放入葱姜爆香；
       5、放入适量辣椒面，放入锅中立即加水，不然就会糊掉，发苦；
       6、在水里加盐，加糖，千张干生产厂家，加酱油，汤汁的口味要稍微咸一点，放入切好的素鸡；
       7、开锅，盖上盖子煮5分钟。离火泡在汤里，自然放凉，泡的时间越长越入味，最建议是中午煮晚上吃。

      东莞市永茂食品科技有限公司是集科研、生产、经营和服务于一体的现代食品科技企业，在继承了传统的生产工艺的基础上，永茂的豆制品生产采用了国内一流的加工设备，全自动流水线生产作业，所有车间均采用全封闭环境和全封闭管理，生产全过程实时监控，以确保每一份永茂豆制品的安全。选购素鸡，就来东莞市永茂食品科技有限公司吧！天然好滋味，就在永茂食品！欢迎您的来电咨询、订购！

怎么洗豆腐？
永茂食品为您提供清洗豆腐的方法：
    1.将豆腐平放在手中，用比较细小的水流略冲洗—下，注意尽量保持豆腐的完整。
    2.将豆腐放入清水中浸泡30分钟～60分钟，这样有助于除去豆腐内部的苦涩味道。

    3.由于烹饪豆腐的方法不同，因此清洗豆腐的最后一个环节可以采用用热水烫，或用重物压出水分等方法，清洗时可根据具体的情况进行选择。

     东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品：香干、白干、牛皮干、香干、大包干、酱豆干、五香干豆腐干、红白豆腐干、口味香干、香干子、散装豆腐干、五香豆腐干、小吃豆腐干、油炸香干等等各种豆制品。美味又滋润，越吃越白嫩。味道好，又健康，永茂豆腐就是香！


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