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【羊百仙】浅析2017开火锅店需要注意哪些事情?
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开火锅店需要注意哪些事情?开个火锅店要注意什么?亲朋好友聚餐，黑龙江各地羊肉火锅介绍，公司聚会，甚至和客户谈业务，吃特色的火锅是大多数人的首要选择。火锅文化十分盛行，全国各地的火锅连锁加盟店都是遍地开花，尤其是一些有特色的火锅店更是广大吃货们的常去之地


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开火锅店流程——店址选择
开火锅店流程中，店址选择有哪些需要注意的，主要可分为以下三点：
一、区域因素：
店址的作用便是让火锅店有立足之地，以及提供一个营业的窗口，但是，最重要的还是在于对经营与发展的影响。那么，在选择之时，就得考虑到店址附近的经济发展水平、文化教育程度、规划位置、市场竞争情况、环境状况等等各方面的区域因素。
二、原则：
开火锅店流程选择店址的原则有四个：
1、确定目标顾客：结合店址所在的位置，黑龙江羊肉火锅，然后确定所需的设施与需要经营的档次、品种。
2、交通便利：这一点很重要，毕竟谁都不希望吃顿火锅还得走十几分钟路。选择的火锅店址必须交通便利、来往方便、便于进入，位于或靠近经济区、文化区、商业区、开发区等道路畅通、顾客容易接近的地段。
3、环境配套：外部环境要形成一定的规模，火锅店与其它餐饮项目混合经营的效果会更佳，追求多种经营结合，形成规模效益。
4、预测分析。对开业前的准备，营业中的推销计划等，要做一定时期的支出收入分析，预测成本与收益。
三、布局：
在布局上应当抓住以下思路：扩散性、竞争性、聚集性、多行业协调性。而在实施中，也要牢牢结合以下几点：选择商业网点集中的地方、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、人口聚集处、特殊口岸等。



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