为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢？《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫（屈原的官名），皇中皇裹蒸粽批发，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，肇庆裹蒸粽生产厂家，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，肇庆裹蒸粽品牌，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。


    关于粽子的情愫内涵，上学时就听老师讲过。据说，屈原于五月初五自投汨罗江，裹蒸粽，楚人每至此日投五色丝粽子于水中。屈原的故事，使我们了解到粽子里还包裹着铿锵的民族魂和铮铮风骨。有唐代文秀《端午》诗为证：“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”

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