郑州喜之丰商贸专业从事粮油销售的大型商贸公司,六年的专业粮油配送服务为郑州市民提供了很大的方便,并成为宇通集团、中国移动、希尔顿酒店、中州快捷连锁酒店等企业指定供货商,成为河南省高校伙食物资联合采购中心食用油、大米的供应商之一,客户的满意是我们喜之丰的发展动力、您的需求是我们完善服务的追求目标,喜之丰期待与您合作的开始。
缠丝鸭蛋是地方特产,普通鸭蛋是做不出来的。
郑州喜之丰粮油韩总告诉记者,喜之丰从2000年开始销售缠丝鸭蛋,主要以团购客户和BCL类超市客户为主,客户对缠丝鸭蛋评价很高,消费者回头率购买非常多,一般春节和中秋以及端午节销量会大增,有需要的客户需要提前预定,缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸所产的一种鸭蛋,此特定水域所生产的鸭蛋,咸鸭蛋价格,外表和普通的鸭蛋没有区别,但蛋黄非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。
因此,做缠丝鸭蛋:
1、首先要购买淇河缠丝鸭蛋
2、生的缠丝鸭蛋煮熟后,剥去蛋壳,将鸭蛋横向切开
3、摆盘
方法三
以十斤鸭蛋为例,花椒、大料、桂皮各少许,生姜三片,葱一段,粗盐一斤半左右(好像是这个量,记不清了),郑州咸鸭蛋批发,坛子洗净,盐、花椒大料、桂皮生姜葱等放水十斤烧开并煮出香味,放凉,鸭蛋入坛,咸鸭蛋经销商,放水,加白酒二两,封坛放置40天可吃了。
方法四
咸鸭蛋的做法有两种,寻找个头大小均匀的新鲜鸭蛋,洗净后,咸鸭蛋,外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰,然后码入小口大肚的坛内,封口月余,又或者直接用盐水浸泡,同样也是封口月余,取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油,蛋黄细沙;后者出油率则较前者低得多,口感也没有前者细腻。端午过后是炎炎夏日,煮上几个咸鸭蛋就着冰镇绿豆稀饭,爽口爽心,暑气立散。
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