材料：香菇10个，猪肉馅2∞克，盐少许，番茄
酱2小匙，胡椒粉少许，洋葱末或荸荠末200
克，蛋1/2个，淀粉少许，酱油少许，萝卜末少
许、，
做法：
1香菇泡水后将蒂头取下，切成细末备用。
2先将猪肉馅、盐、蛋拌匀后稍微摔打至胶质
m来，再加入洋葱末或荸荠末，拌匀后再加入
番茄酱、胡椒粉、酱油拌匀，最后拌入淀粉。
3将香菇挤去水分，撤上少许淀粉，再将馅料
放上去，用蒸笼蒸10-15分钟即可食用。
  放香菇之前要记得先撤上淀粉，否则在蒸
笼内蒸时，肉会从香菇上掉下来