表面活性剂在溶液中的浓度超过一定时会从单体无序排列
的单个离子或分子缔合成胶态聚集物有序排列亲油基聚集于
胶团之内亲水基朝向水中该胶态聚集物称为胶团表面活性
剂从单体缔合成为胶团时表面活性剂在溶液中的浓度即为临界胶
团浓度
胶团形成以后溶液表面的表面性质及油(水界面的界面性质
都发生了突变使溶液的表面张力突降油(水界面的界面张力突
降润湿性能提高乳化作用加强加溶作用加强以上就是胶团
化作用