”详细信息
西安市浐灞生态区潮祥记火锅店
本品不能代替药物
新鲜牛肉的表面会微干或有风干膜，用手触摸时不粘手，手指指压后的凹陷能立即恢复；次鲜肉的表面会干燥或粘手，手指指压后凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复；变质肉的表面会极度干燥或发粘，手指指压后的凹陷不能恢复。
“潮祥记”潮汕鲜牛肉火锅拥有自家屠宰场的潮汕鲜牛肉火锅店，坚持以“每天一头牛，新鲜不隔夜”为标准，为西安市民带来新鲜、健康的养生特色火锅。潮祥记的牛肉不冷冻，不排酸，用牛骨熬制的锅底清汤一涮即吃，令人仰止的便是这种对新鲜的苛求和对本味的执着。咨询电话：18229078303
吃潮汕鲜牛肉火锅时，火候不宜过猛，否则牛肉的表面纤维容易被快速凝结，影响牛肉的口感。要使用“三吊水”的方法，先把牛肉下漏筛烫，然后翻一遍去血水，再翻一遍即可。这种涮出来的牛肉，口感从脆到软滑，能让舌尖感受到每种牛肉肉质不同层次的递进，带给味蕾另一种享受。 
地址：
1、凤城10路东段薛家寨小区1栋2单元2501，电话：029-85537717 029-86690208
2、北门外北关十字自强西路225号万达商务102，电话：029-86292689
3、小寨兴善寺西街新家坡小区3号楼1单元2层，电话：029-85235080

联系人：许经理（）
电话：18229078303
传真：
手机：18229078303
网站：wt_wlcxj1992.b2b168
邮箱：397314097@qq