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肠衣生产步入规范化轨道
对存在一般问题的企业限期整改，对存在严重问题的企业坚决取消其注册资格。通过几年的努力，羊肠衣价格，目前我国出口肠衣生产企业的整体管理水平得到了很大的提高。我国现有肠衣出口注册企业142 家，羊肠衣，其中对欧盟注册的就1 14家(占出口肠衣企业总数的80％)，有力地保证了我国肠衣的对外出口。2002年，我国出口肠衣55012.7 3吨，创汇达28955.72万美元，有效地带动了我国农业产业化和农业对外开放的发展。








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羊肠衣的用途
按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣3类，羊肠衣供应，并可分为小l肠衣和大肠衣。除了主要用作填充香肠和灌肠的外衣，羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦、乐器弦线和外科缝合线等用。中国加工肠衣已有百余年历史，猪肠衣多产于华东和华中；羊肠衣多产于华北、东北和内蒙古。最初仅用于弓弦和弹棉花的弦线，产量有限。20世纪初期开始在天津、北京等地设厂加工生产，很快成为中国重要的出口物资。






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猪、牛、羊等肠衣的实质是由动物蛋白纤维构成的，它有着天然的透吸性，因此，用猪、牛、羊肠衣灌制的香肠在一定时期内不会变味，羊肠衣厂商，亦不会变质。这种香肠的储存、携带和就餐都十分方便，特别是在旅游业不断发展的今天，人们外出旅游就会自然地想起香肠。



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