野外烧烤注意事项1在户外烧烤重要的是安全，户外烧烤，主要注意三方面：防火、防烫伤、食品安全。2防火：选择烧烤场地时要远离易燃物。靠近水源。并用水桶容器备好水。放在烤炉旁，班级户外烧烤，以防万一。一旦有隐患。要及时用水扑灭。即使出现险，.也不要紧张。初期的火灾是很容易扑灭，.紧张反而会使事态扩大化。在野外烧烤结束后。要确信火源已经熄灭方可离开现场。
工具/原料肉类食品是烧烤食品的主力军，户外烧烤服务，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡珍等等。鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等。蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤的种类，bbq户外烧烤炉，让人不会感到过于油腻。面食和豆制品可以选择的有：馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，烧烤食品中受女性朋友欢迎的应是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜都是不错的选择。这些食品都要经过适当的清洗加工，便于能及时的烤熟。
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烧烤，根据食物不同，烧烤的时间也不同，如果肉类的话，烧烤前，切小片的易熟，而且表面可以切出一些切口，一方面可以让调味品渗入，一方面烧烤时易熟。 蔬菜和面食可以适当减少烧时间，汉阳户外烧烤，烧烤以小火，中火为主，不要大火，户外烧烤材料，很容易烤焦和烧糊 ，户外烧烤炊具，不停的转动烧烤食物方向，户外烧烤清单，使其均匀受热是关键。
另外，如果想成为能够烤出地道的菱形烤痕的骨灰级吃货，凤凰旅游网建议大家可以将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
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