鸡甘平偏温,营养丰富,鸡肉的蛋白质含量高达24。4%,比猪、牛、鹅肉的高1/3或1倍以上,而脂肪含量只有1。2%,所以吃鸡肉的增强体质,又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏,道口烧鸡批发价格,补虚损,强筋骨,调月经,止白带,是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药,能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质,驻马店道口烧鸡批发,有很好的消食化积作用。公鸡属阳,补性不如母鸡;母鸡属阴,益与老人,老母鸡多用与产妇。公鸡肉宜与炒鸡丁,鸡丝,拌食。
鸡肉的营养价值很高,民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能更有效地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。
据营养学家分析测定,每100?克鸡肉中含蛋白质21.5克,道口烧鸡批发厂家,而且多为接近人体需要的不饱和脂肪酸。鸡肉还含有钙、磷、铁及丰富的维生索E、维生素B、维生素B2、尼克酸,鸡肝中维生索A的含量特别高,每百克中含量高达10900国际单位,约为猪肝的6倍。
徐福勤义兴张烧鸡系我国的地方特产食品,有全国十大名鸡之首之美誉。该鸡始于清顺治年间,距今已有三百多年的历史。“义兴张”牌商标是河南省滑县食品公司于1982年注册,并拥有其所有权和使用权。烧鸡又名熏鸡,主要名震在东北、山东地区,经市场调查,在部分地域比如山西,正宗道口烧鸡批发,对于烧鸡知之甚少,甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!然而因为制作工艺的不同,烤鸡常常皮儿香肉不香!
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