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    看鳞片有无异常：
    2019-04-20 信息编号：880046 收藏
如鱼体过大或过硬、 鳞片色泽异常， 这是病态表现。 而污水中有
毒物质或农药的刺激， 则是导致发病的原因之一。
  • 如何鉴别受污染的鱼虾？
    1.看鱼虾外表颜色：长久在污水中的鱼虾，鳞片和外壳颜色较黑较暗，光洁度较差。2.看鱼鳃：被有毒污水或农药污染的鱼虾，虽然鲜活，但鳃瓣却呈暗紫色或黑红色，并在口、鳃等处可闻到一股异味。而正常的鱼虾即使...
    04-20
  • 怎样吃海鲜更安全？
    1.部分海鲜生吃要先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。研究发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死...
    04-20
  • 样吃海鲜更安全？
    1.部分海鲜生吃要先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。研究发现，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死...
    04-20
  • 如何鉴别鱿鱼与乌贼鱼？
    鱿鱼一般体形细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于胴体的两侧，倒过来观察时，很像一只“标枪头”；干品为扁平块状，稍显细长。乌贼鱼外形稍显扁宽，在其他特征上与鱿鱼也有区别，且干品为椭圆形。将手指用力按一下...
    04-20
  • 如何鉴别海味之优劣？
    墨鱼干：体形完整、光亮洁净、颜色柿红，有香味，干爽、淡口的为优。296%%鱿鱼干：体形完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色，表面有细微的白粉，够干，淡口者为上品。虾米：肉细结实、洁静无斑、色鲜红或微黄光...
    04-20
  • 如何选购超市里的冰鲜海产品？
    近几年来，超市内的水产品琳琅满目，有鲜活的、现杀的、冰鲜的。绝大部分海产品类都是冰鲜的，冰保鲜也有期限，但货架上大多没有明确标明出售日期，有些消费者选购时较粗心，随手挑选，回家一看才发现鲜度有问...
    04-20
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