黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，宜昌市食品饮料代理，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。有些品种外皮乌黑；有的品种一黑到底，进口食品饮料代理，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海带及乌骨鸡等。
可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，找食品饮料代理，微量元素有显著提高，食品饮料代理商，而蛋白质、糖份、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的、人体必需甚至可以提高机能的营养成分。
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黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20.06mg、尼克酸0.8mg、维生素C 7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，湖北食品饮料，这些都是人体不可缺少的营养成分。
当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，食品饮料业，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，食品饮料厂，利润空间狭小，食品饮料展，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任
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