手抓饼的做法：1、准备好面粉放入温水搅拌，然后做成面团，香港手抓饼，然后用擀面杖弄成薄片，抹上油，半成品手抓饼生产厂家，撒上葱花盐，待用。2、将面片延着一边卷起，然后在卷成圆坨，然后压平，最后用擀面杖擀成圆形。3、等油开了，放入擀好的面片，煎至金黄。然后放入油，放入鸡蛋，将饼的另一面扣上去，等鸡蛋煎好，翻过来即可。                                                                                  






      倒入油，将火腿放入锅中，煎至两面熟透。等火腿煎好以后，放入切好的黄瓜片，火腿，然后放上自制的草莓酱即可享用了。等所有做好了，就可以开吃了。面饼一定要薄，容易熟。                                                                              


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面粉：250克
温热水：160克
油酥：
面粉：20克
油：50克
桂皮：1个
小茴香：1小把
老姜：1小块
花椒末：1小勺左右
盐：适量
馅料：
香辣酱：25克
番茄酱：25克
郫县豆瓣酱：25克
油辣椒：10克
小葱：1小把
份量：2张饼
1、面粉加温热水，揉至光滑的较湿润的面团，醒面半小时；
2、醒面的过程中准备油酥材料，老姜切片。锅中放油50克，再放老姜片、桂皮、小茴香，炸至材料变焦黄，出香味；特色面食
3、油趁热倒入油酥材料中的20克左右的面粉中，再加入盐和花椒末，待凉。油酥应较浓稠，舀起来后能呈细线流下；
4、香辣酱、番茄酱、郫县豆瓣酱、油辣椒，拌在一起；
5、醒好的面团，分为两半。（可先给操作台上刷油）每份先擀成薄面皮，越薄越好，取一半的椒盐油酥抹开抹均匀；
6、再抹一半酱料；
7、再均匀地撒上葱花；
8、把面皮像折扇子一样叠起来；
9、再一边拉长，一边卷起来，最后盘成一个圆饼状，半成品手抓饼批发，把面条尾塞到面饼底端，再捏合一下。松弛10分钟后再擀成较薄的饼，；
10、平底锅刷薄油，手抓饼批发，中小火加热，放入薄饼；
11、慢慢煎，一边定型后再翻面煎另一面
12、最后煎至两面黄就出锅了。


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