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萝卜丝皮蛋鲫鱼汤
首先把萝卜洗净削皮后刨丝备用
再来就是先用蒜头把鲫鱼香煎一下，直到两面金黄和香味出来。这样煮起来的汤比较不会有土味或腥味唷!

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四边整齐盖上!
再用重物压，约10分钟!
完成后泡入冷开水，以防干燥，要尽快食用完毕!或是也可冰在冷冻库，作栋豆腐唷!

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