、 适口性好, 再加上对于猪的消化能和代谢能
值较高而成为最重要的能量饲料原料, 在配方中所占比例达 40%~70%, 素有
“能量饲料之王” 之称。
玉米籽粒分为种皮、 胚乳 (包括糊粉层在内) 和胚 (图2-1), 种皮约占籽实
重量的5%~6%, 胚乳占80%~85%, 玉米胚特别大, 占10%~15%, 糊粉层占
籽实重量的8%~10%, 在结构上属胚乳。