该类型猪的特点是胴体脂肪多，瘦肉少，一般胴体脂
肪占 55%％~60%％ ，瘦肉占 30%％左右，背膘厚 5.0 厘米以上。 体躯短而
宽深，胸围与体长相等或大于体长；颈部短粗，下颌垂肉多；四肢细、短
而结实，臀部欠丰满。 该类型的猪性成熟早，繁殖力高，耐粗饲，适应性
强，沉积脂肪能力强，肉质好，饲料转化率低。 早期巴克夏猪是典型代
表。