杂交猪是由两个或两个以上的品系交配而产生的后代,与亲本
猪相比,具有明显的杂交优势,具体表现为以下几方面。
①生长速度快,增重快,如杜×(长×太)或杜×(大×长)
三元杂交猪日增重分别可达628克和643克。
②瘦肉率高,如太湖猪胴体瘦肉率42%左右,杜×(长×太)
或杜×(大×太)三元杂交猪胴体瘦肉率达55.1%和55.8%。
③饲料利用率高。本地猪每增重1千克,需配合饲料4千克,
而杂交猪只需3.5千克。
④繁殖效率高,产仔数多,且仔猪初生重和断奶重大。
⑤适应性强,易于饲养管理。
⑥经济效益显著。由于杂交猪生长快,耗料少,达100千克体
重所需时间短,显著降低了饲养成本,从而提高养猪场经济效益。