重庆沈家洪城老火锅加盟

重庆“沈家洪城”老火锅是上世纪八十年代末临江门洞子老火锅的传承与再现，据居住在临江门一带的老人回忆：当时临江门的洞子里有一家老火锅店，虽然店堂简陋，连个招牌都没有。但一到吃饭时间，店内人声鼎沸，众人围坐在大铁锅前，涮着出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸、霸道，等位的人则眼盯锅中心急如焚。路上常有人被扑鼻的香味诱得驻足不前，更有无数的食客慕名而来。这家店的名声就这样传开了，人们在口碑相传时，都不约而同提到“临江门洞子”，因而得名。
随着火锅的快速发展，到二00八年，临江门洞子老火锅的传承人沈洪存先生终于担当起祖辈秘诀传承的重任，秉承祖辈“实实在在沈家人、地地道道老火锅”的经商祖训，坚持在技术和管理上“博采众长、推陈出新”。将“临江门洞子”老火锅改名为”沈家洪城”并相继开设了“鲁能店、南坪店、汽博店等六家直营店和168家加盟店，加盟店遍布全国各大区域，在市场上形成非常好的口碑效益。同时连续三届全国火锅节上都是人气最旺的展位，更有不少加盟商现场品尝，火锅店加盟，现场签约，令同行羡慕不已。品牌能有这样的结果不是偶然，而是公司掌舵人十几年的技术积累与创新。在2015年第八届火锅节暨首届全国调味师大赛上荣获金奖，本品牌在重庆众多的老火锅品牌中获得老火锅前3强称号。
目前沈家洪城的还在快速、稳步的增长中，不少加盟商一人就开几家分店。他们在沈家洪城这品牌上获得了经济效益、社会效益双丰收，火锅店加盟，成为名副其实的企业家。沈家洪城老火锅品牌在成就他人的同时也让品牌信誉得到了更大的提升，奠定了老火锅领.导.品.牌的地位。
重庆火锅加盟调味很独特
　 重庆火锅在制作配料上，最能代表川味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统汤汁的配制是选用辣豆瓣、豆豉、牛油、花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

近年来，徐州火锅店加盟，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型，不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达30多种。此外，附属重庆火锅的味碟也很多，可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。
重庆沈洪存餐饮管理有限公司经过近20年的发展，现已是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送等专业化的餐饮管理公司。旗下品牌沈家洪城老火锅，八十年代末临江门洞子老火锅，公司除保持传统的秘制配方外，还把产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升作为公司发展的核心。与此同时，公司海量吸纳行业精英，合力打造品牌经营管理体系、财务体系和人事培训体系，并设立加盟部、企划部、营运部、 物配部、技术研发部、财务部和人事行政部七大部门，为所有加盟店提供支持保障及贴心服务。让加盟沈家洪城老火锅品牌的合作伙伴轻松实现财富梦想。
火锅店加盟_沈家洪城老火锅_火锅店加盟由重庆沈洪存餐饮管理有限公司提供。重庆沈洪存餐饮管理有限公司在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前沈家洪城老火锅在宾馆、餐饮中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。
重庆火锅加盟优势
一、重庆火锅味觉的特点优胜于中餐。高水平重庆火锅必然突出色泽红亮、麻辣到位、鲜味宜人、香味悠长、厚味老道、回味无穷。这一切在中餐菜品里很难同时办到，养身火锅店加盟，也就是说重庆火锅的味觉刺激远远超过中餐，而人们的口感也是越吃越大，特别是中青年人刺激和时新是他们最喜好的，恰恰这类群体又是餐饮业消费的主力军。
二、吃法新颖最宜喝酒聊天。吃重庆火锅有很强的参与性，人人都有互动，大家都不拘谨。吃重庆火锅自始至终菜品都不冷，热闹而随意。同时菜品十分丰富，三人吃可点十来道菜，而中餐就不行。这一切中餐是办不到的。
三、经济实惠大众消费。重庆火锅的消费低于中餐，一般讲吃串串香一人消费在10-15元之间，巴蜀火锅店加盟，吃点菜火锅在20-30元之间。与中餐相比则消费低得多。且作为请客或家庭就餐也不失面子。事实上重庆火锅属于低消费高亨受的就餐形式。
四、事实证明开店首先想到开重庆火锅店是没有错的。在重庆，火锅店多于中餐店这是不争的事实，然而十五年前却是相反。在全国其它各省重庆火锅正以迅猛之势发展这也是不争的事实。纵观全国餐饮业做大做强而花时又最短的无不为之火锅业，火锅业最易爆富。
五、不要认为火锅要受季节影响且品种单一。现在火锅味型五花八门，辣的、酸的、香的、清淡的、点火的、不点火的、有汤的、无汤的加上卤菜及小吃等等就看投资者如何定位了。就目前繁多的重庆火锅锅品实则大多数是从中餐中演变而来的，只要我们改变盛装的器皿，它就是一道特色中餐。
六、重庆火锅加盟店的工作没有中餐繁琐。无论是时间上、工作量上、工艺流程上均比中餐占优势。故此它是上班族的最.佳第二职业选择。
重庆火锅加盟优势
1、沈家洪城独特品牌标示和店面统一的装修风格，已经成为了火锅行业的潮流风向标，树立了良好的品牌形象。
2、强大的研发和技术团队，保证沈家洪城的市场地位，不断推出新的菜品，保证了顾客的新鲜感!
3、对品牌的营销力度，沈家洪城重庆火锅加盟总部投入大量的资金费用来宣传火锅品牌，火锅店加盟，建立品牌信誉!
4、强力的物流团队是您坚实的后盾，365天不间断的运输货物、原料，徐州火锅店加盟，保证您的店铺能稳定运营。
5、专业的培训导师让您快速的融入到沈家洪城这个大家庭里面来，快速的进入状态，增加自己的经营能力。
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