保质期,是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的
期限。 食品的保质期由生产者提供。 在保质期内,食品的生产企业
对该食品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,产品完全
适于销售,消费者可以安全食用。 如果超过保质期,在一定时间内食
品仍然可以食用。 保质期不是识别食品是否变质的唯一标准,可能
由于存放方式,环境条件的差异而导致食品过早变质。 所以,食品应
尽量在保质期未到期时及时食用。