绝味鸭脖采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务覆盖包括武汉、上海、广东、湖南等在内的30个省级市场，22个大型食品加工生产基地，年服务顾客达3.5亿人次，门店每天100万人次消费，济源绝味鸭脖加盟电话，每天售出100万根鸭脖，门店终端零售规模近50亿元。通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，绝味门店总数超过7000家，员工达4000余人。绝味已发展成为全国大的休闲卤制食品连锁专卖网络和生产体系之一，为全国鸭脖连锁领品牌，推动食品餐饮行业的创新与发展。



卤水 （菜品调味料） 编辑
卤水是中国粤菜（潮州菜）及闽菜常用的调味料，济源绝味，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰等多种，济源绝味鸭脖店地址，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。
卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。
中文名 卤水 用    料 川椒、八角 做    法 卤水料，沙姜粉同盛布袋内 菜    肴 卤蛋 属    性 潮州菜

目录
1 制作
2 保管
3 使用
4 菜肴
? 卤蛋
? 卤水鸭
? 卤水豆腐
? 卤水鸡翅


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