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城市的快生活节奏，有点乱了秩序，我们喜欢着快餐式文化，地锅鸡加盟平台，生产着各种网红，学着与生活脱节的课，吃着随时买了随时走的食物，渴望着低头就能捡来的成功。
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您见过餐馆餐桌都是大锅灶吗?“地锅传奇”就是这样的特色餐厅。这里做桌子用的“大灶”可不是摆设，灶上有大锅，灶膛可点火，一群人围着灶台吃着热喷喷的地锅菜，是否别有风味?













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地锅鸡加盟给大家介绍的这道河南地锅鸡，滋味鲜美，地锅鸡，老少皆宜，盛行于皖北一带。皖北地锅鸡的特色在于烧时用木炭，在农家大铁锅中烹饪，保持土菜风味，锅上贴上一圈锅饼，起锅时鸡香饼脆。
　茄子切块备用，盐稍腌并挤水。把鸡剁小块后，打个鸡蛋并加入少许的面粉搅拌均匀，地锅传奇地锅鸡，直到面粉裹住鸡块。锅里油烧热后，炸点葱姜和花椒辣椒提味，然后把鸡块放到锅里煸炒，炒成金黄色即可。
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