狭鳕鱼，其实是明太鱼，蟹棒其实是狭鳕鱼棒，鳕鱼汉堡=明太鱼汉堡
　　狭鳕鱼，其实就是明太鱼，狭鳕是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑鲈总目、鳕形目、鳕亚目、鳕科、狭鳕属的一种。
　　分布于日本海南端到白令海峡北侧的楚科奇海及加拿大等沿海，沿寒流少数可达朝鲜半岛西侧，为冷水性海鱼。
　　营养价值比较高，蛋白质含量高，供应鳕鱼，脂肪含量低。现在kfc什么的卖的鳕鱼堡，鳕鱼和油鱼的区别，几乎都是狭鳕鱼，所以，鳕鱼汉堡，也可以说是明太鱼汉堡哦。另外，据媒体报道，狭鳕鱼的其中大部分都被做成了碎肉和肉浆，以“鳕鱼肉饼”或者蟹棒的形态存在的。你没看错，那些红白相间的蟹**大部分是狭鳕碎肉，红色是染上去的。
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