取鱼台捕鱼捕捞的对象以吃食性鱼类为主, 同时还可起捕滤食
性的鳙, 起捕率高达 90%左右。 取鱼台可起到排粪、 炼鱼作用,
降低鱼的损伤程度, 以利于长途运输 (林德忠, 2011)。 缺点是造
价较高, 需要养殖水体水位相对稳定。
(1) 原理 取鱼台由捕鱼池和捕鱼设施组成。 其工作原理为:
通过对鱼群的驯化, 用饵料引诱鱼类进捕鱼池内, 利用捕鱼池内的
设施, 筛选出达商品规格的鱼, 经5~12小时水流冲击锻炼后运输
出售。
(2) 取鱼台选址 取鱼台选择在通风向阳、 底部相对平坦、 水
位较浅之处, 通常与投饵台相连, 一般在池塘 (山塘) 腰部1/3~
1/2的开阔位置, 电力和道路设施齐全的地方。
(3) 捕鱼池建设
①捕鱼池结构、 大小与形状。 捕鱼池为24厘米墙砖结构, 池
136
淡水鱼养殖技术问答内有一个诱鱼口和两个滤鱼口, 一般面积约1000米2, 长方形, 长
宽比例3∶2或2∶1。 池底除诱鱼口端外, 其余为周边高、 中间低
的平滑斜坡, 并往诱鱼口倾斜。 最深水位为1.5 米, 周边水深为
0.8~0.9米, 方便下水作业。
②诱鱼口。 诱鱼口在近投饵台的捕鱼池宽端中部留一长约15
米的开口, 底部挖一条15厘米×15厘米的槽 (用于掩藏拦网网
衣), 槽内用水泥沙浆预埋一条可扣紧拦网网纲的钢丝。
③滤鱼口。 捕鱼池与大水面相连接的长堤中部留两个宽约1.2
米的缺口, 作为商品鱼滤鱼窗口, 起捕大留小作用。
(4) 捕鱼设施及安装 取鱼台捕鱼设施包括: 拉网1张、 拦网
1张、 筛鱼栅2个、 绞轮1个、 喷灌式增氧机1台。
①拉网。 长为捕鱼池宽度的2~3倍, 高为捕鱼池最高水位的
4~5倍, 为普通拉网。 拉网材料用尼龙或聚乙烯皆可。 为了减少
鱼类的损伤, 建议使用尼龙拉网。
②拦网。 规格长21米×高2米, 安装在诱鱼缺口内壁, 往池
壁各延伸3米, 底纲紧贴固定在预设的钢丝上 (要求在拉起拦网时
不留跑鱼空隙), 一端固定、 一端活动, 活动端上纲与绞轮相连。
③筛鱼栅。 用8~10毫米钢筋外套 PVC管做成的竖格栅, 格
宽根据所需商品鱼头宽进行设计 (一般1千克草鱼格宽为5厘米),
筛鱼栅做好后插入滤鱼缺口, 滤鱼缺口在建设捕鱼池时应留有适当
的插槽。
④绞轮。 可用木材自制, 亦可用废旧的自行车轮框制作, 固定
在堤岸处, 作用是收放拦网。
⑤喷灌式增氧机。 一般选用1.1千瓦喷灌式增氧机, 作用是增
氧和产生水流锻炼鱼体。
(5) 操作程序
①驯化。 所养殖鱼类在体长为上市规格1/2~2/3长至上市规
格这段时间内, 即开始进行驯化。 驯化方法是在捕鱼池诱鱼缺口上
137
六、 养殖类型放置投饵机1台, 与原有投饵机同时投饵, 在不断关闭其他投饵机
的情况下, 用3~5天时间将新放置的投饵机投饵方向由外向捕鱼
池内转移。 多次训练后, 吃食性鱼类大部分能进入捕鱼池内吃食,
此时即可拉起拦网, 开动捕鱼池内增氧机, 并在下次投饵前放出池
中鱼群。 每天拦鱼1次, 经7~10天时间的连续作业, 鱼群即可适
应操作, 且不影响鱼群食欲。
②捕鱼。 驯化完成后即可开始捕鱼, 捕鱼时间根据市场确定,
一般在凌晨。 以凌晨时间捕鱼的, 诱鱼时间应为前一天的最后一次
投饵时, 把鱼群诱进捕鱼池内后, 即开动增氧机, 商品规格以下的
鱼群经筛鱼栅逃出, 池中留下符合规格的鱼群。 捕鱼池内捕鱼使用
拉网, 按传统的捕捞方式即可将捕鱼池内的鱼捕起。