鲫的养殖方式主要有池塘主养和混养、 小型水库与山塘养殖、
网箱养殖和稻田养殖等。 鲫抢食能力较弱, 因此, 主养鲫的, 一般
不混养鲤和草鱼等抢食能力强的鱼类。
池塘主养, 一般每亩放养尾重50克左右的过冬鲫鱼种1500~
2000尾, 可混养40%左右的鲢、 鳙等鱼种, 鲫亩产可达450~750
千克; 池塘混养, 每亩放养5厘米左右的鱼种100~300尾, 每亩
可增产30千克左右; 小型水库与山塘放养密度为每亩水面30~
100尾; 网箱养殖, 每平方米放养尾重50克以上的鲫鱼种150~
300尾, 混养其他鱼类的比例一般控制在放养总量的3%左右; 稻
田养殖, 早稻插秧后1周即可放养鱼种, 每亩可放养5厘米左右的
鱼种250~500尾。
试验表明, 在每年的11~12月, 每亩放养尾重150克的异育
银鲫2000 尾, 混 养 草 鱼 50 尾 (150 克/尾)、 鳊 10 尾 (200 克/
尾)、 鲢80尾 (100克/尾) 和鳙20尾 (250克/尾); 第2年7月
份, 根据起捕情况, 每亩补充放养5厘米的鱼种3000尾, 配备微
孔增氧系统。 第2年6月以后根据市场需求, 将达上市规格的鱼捕
捞上市, 一般每月1次, 直至销售完毕。 这样可有效避开成鱼集中
的高峰期上市, 提高养殖效益。 正常情况下, 异育银鲫成鱼平均亩
产达1040千克, 亩总产量1767千克。
在鱼种放养前, 要根据市场行情变化规律, 制定合理的放养计
划: 适当提高放养规格, 降低养殖密度, 以提高养成规格和销售收
入 (规格大、 单价高)。 一次性放足鱼种, 养殖期间, 要时刻关注
市场行情变化, 根据实际养殖情况, 抓住机会, 轮捕出售, 尽量避
开产品销售的高峰期, 增加销售收入。
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淡水鱼养殖技术问答6. 鲫养殖过程中主要有哪些投喂要求?
鲫饲料粒径的选择标准是 “就小不就大”。 一般鲫规格在 10
克/尾以下时, 饲料粒径选0.5毫米; 10~30克/尾时, 选1.5毫
米; 75~100 克/尾时, 选2 毫米; 150~300 克/尾时, 选 2.5 毫
米; 尾重300克以上时, 选3.2毫米。
鱼的摄食能力受鱼的规格、 水温和溶解氧等因素的直接影响,
故投饵率应根据实际情况随机调整, 而不能一成不变。 对所谓 “无
胃鱼” 的鲤科鱼类, 实际投喂量应控制在理论吃食总量的80%左
右, 也就是常说的 “八分饱”, 鲫单次摄食量较少, 因而应进行少
量多次投饲。 在适温范围内, 苗种培育阶段, 每天投喂一般不低于
6次; 食用鱼养殖阶段, 每天投喂以不低于3次为宜。 当水中溶氧
量在5毫克/升以上时, 可按常规投喂; 溶氧量降到3~4毫克/升
时, 减少15%~30%的投喂量; 当溶氧量低于3毫克/升时, 应停
止投喂, 开机增氧。