(1) 池塘 投喂人工微粒饲料或鳗鱼料等, 每天2~3次, 每
次投喂量以多数鱼不吃为止, 具体应根据天气、 水温等情况灵活掌
握; 高温期间, 每星期至少换水1~2次, 每次10厘米左右, 一般
每月换水1~3次, 每次15厘米左右, 并保持一定的微流水, 每月
定期泼洒一次生石灰水, 用量为每立方米水体用生石灰15~20克,
以保持水质清新; 每天早中晚坚持巡塘, 观察鱼体摄食、 活力及水
质等情况, 发现问题及时采取措施。
(2) 水泥池 其他日常管理基本上同土池的, 但由于水泥池的
水质易变, 换水量应大些。 高温期最好每3天左右换水1次; 冬季
低温期, 每月换水1~3次即可; 一般情况下, 每星期换水1次。
(3) 网箱 投饲方法和土池的相同; 坚持早中晚检查网箱情
况, 观察鱼体摄食、 活力等情况; 每7天左右清洗网衣1次, 防止
堵塞缺氧, 定期更换网箱, 并随着鱼体的生长, 及时更换较大网目
的网箱。