雌、雄亲鳝的鉴别可以从 3 个方面来进行,一是通过个体大小
来区别;二是通过年龄来鉴别;三是通过形态来鉴别。
由于黄鳝有性逆转特性,故以个体大小就可以区分雌、雄。 据
观察与研究,一般野生黄鳝在体长 22 厘米以下时都为雌性,体长
45 厘米以上的黄鳝都是雄性,22 ~ 45 厘米之间的黄鳝有雄性也有
雌性。 虽然采用这种方法鉴别雌、雄具有方便简单的优点,适合野
生条件下的黄鳝,但是在人工养殖的黄鳝群体中并不适用。 这是
因为在人工饲养时,提供的营养充足且品种有异,常常会出现一些
性别与体长有出入的情况,故不能依靠以上标准来作为主要判断
依据,只能是进行大致判定。