常用的是螺旋式榨汁机，采用钢制的螺杆在圆筛筒中转动、挤
压物料；物料受压后被榨出汁液从筛孔中流出。 板框式榨汁机主
要用于小规模的加工。 目前，还有较先进的气囊式榨汁机，其榨汁
效率高、操作方便。