胆碱不像 B族维生素那样参与不同代谢过程, 它们发挥构成
机体组成成分的作用, 可以由蛋氨酸合成。 当日粮蛋氨酸含量为
8g/kg时, 日粮胆碱水平应添加至790mg/kg (ARC, 1981)。