，在酸性到碱性的土壤（pH５畅０ ～ ８畅５）均能生长 ，对
土壤质地要求也不严格 ，从砂壤土 －壤黏土均可种植 。 甘蓝耐盐性较强 ，只要土
壤可溶性盐分含量不超过 １畅２g · kg － １时 ，甘蓝能正常结球 ，而产量不受影响 。