陕西秦味佳调味食品有限公司座落于古城西安以北35公里处，是一个集研制、开发、销售系列调味品的专业化生产厂家。距关中环线仅百米，西临西铜高速公路，交通十分便捷。秦味佳香油继承传统的小磨工艺，选料十分讲究，芝麻选用白芝麻，从洗、晾、炒干、精磨到过滤共18道工序，工艺十分考究。

香油，北方多称为芝麻油，麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。芝麻油色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。