原辅材料采购和验收的标准化是生产合格产品的关键之一, 同时也要对原辅材
料进行必要的清洗、 干燥、 粉碎和过筛等预处理。 如为固态复合调味料的生产提供
符合要求的原料; 对一些新鲜物料进行清洗、 打浆、 酶解提取、 过滤和浓缩处理,
生产出一些天然提取物以供加入粉体混合料中, 还包括将一些液体香精料用环状糊
精和麦芽糊精进行包埋, 转化为稳定的粉状香精料等。